最後の休日

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今日は最後の休日であったが、ぼんやりと過ごしてしまった。てっちゃんとついったーで日本のこれからについて議論したら、負けを宣言されたので、しんやの家にいった。ヤンとしんやと夜ご飯を食べる。やすのいくらが残っていたので、それを食べた。あとしんやが何かチャンプルーを作った。俺は弁当を食べた。

それからワインを仕込んだ。スーパーで濃縮還元のぶどうジュースを買ってきて、ドライイーストを買ってきて、後は砂糖とレモン。全部混ぜてからイーストを振りかけて寝かせた。でも様子があまり変わらないので発酵が進むか非常に不安。また3日後に見に行って沈殿物を取り除く予定。うまくいくといいなーワイン。ビールもやってみたい。

そしてビールの味の飲み比べ選手権というのを昔からやってみたかったのだけれど、まだやったことがなかったので一人でやることにした。初日の今日は、ヱビス・ザ・ホップ。銘柄は適当に選んだ。

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ビールの缶はみどり色できれい。

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液体の色はきれいな琥珀色。透き通っている。

味の評価は以下の5点。

濃さ 思ったほどではない。普通のビールよりは濃い。
苦み あるけれど、そこまでではない。もっと苦くてもおいしいと個人的には思う。
きれいな薄いピルスナー色。
味・香り ホップの香りが心地良い。味はほんのりフルーティ。
後味(キレ) すっとした感じ。ヨーロッパビールのようなしつこさはない。
全体評価 ☆☆☆☆:スムーズに飲めておいしい。ホップの香りがさわやかで、そこが他のビールとの違いだと思う。自らを主張しすぎないビールなので、料理に合っておいしいんじゃないか、と思った。逆にビールだけの味を愉しむには味不足かも。

に決定。思いつき企画なので、思いついたときにやることになると自分で思う。

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